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烹饪学校是什么？
不是。烹饪学校指的是有计划、有组织的进行烹饪职业技能培训的学校，不是餐厅。餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。
新东方烹饪学校创办于1988年，隶属于新华教育集团，是中国烹饪教育知名品牌，继承发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等各大菜系的精髓，结合了中西方经典烹饪技艺。
正规的厨师学校有：新东方烹饪学校 新东方烹饪学校创建于1988年，至今成立已有30多年，自创立以来，新东方烹饪学校一直致力于传承中华美食文化。
长沙岳麓厨师学校：该校创建于上世纪末年，是培养湘菜厨师的最佳院校，有着非常完善的就业途径，同时也对其它菜系和一些地方小吃系列进行培训。
深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜伏和物、川菜、湘菜为代表的传统八大菜系，以及西点西餐教育，是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。
意大利大餐图片意大利大餐美食攻略
1、正宗的意大利晚餐一般分为五道菜：开胃菜、Primi、Secondi、Dolce和Caff。前菜意大利开胃菜多为凉菜，基本食材为生肉、面包、奶酪、蔬菜。这种搭配乍一看并不惊艳，但一旦配上简单的调味，结果往往是爱不释手。
2、第一道：饭除了面，意大利人也吃饭，意式烩饭称为Risotto。烩饭的搭配虽然没有面那么多，但它的烹饪过程秉承了意大利美食的共同点，那就是“讲究”。
3、) 意大利绵羊奶酪(意/英：Pecorino)是意大利产奶酪的一个种类，用绵羊的乳汁发酵制成。
4、帕尼尼、潘纳库塔、巴马干酪、Gelato冰淇淋、烩饭、烤宽面条、提拉米苏、饺子、蔬菜浓汤、菜肉馅煎蛋饼。在意大利十大名菜里，对于帕尼尼这个东西，有人可能会以为是肯德基那种，其实是不一样的。
5、意大利算是世界上最古老的美食城邦之一了吧，而相对于吃货来说，去到意大利，先吃一顿才是最关键的。
家庭版意大利面怎么做最好吃呢?
1、家庭版意大利面的做法图解6 煮意大利面时一定要往锅里放少许盐，煮好后，盛出用凉水过一下，使面更筋道。
2、另起一锅烧水，按意面包装袋指示在水里加入盐，设定煮面时间 肉酱煮好后尝味道，按自己口味浓淡加入盐和黑胡椒调整。
3、步骤：首先准备这份面所需的食材：意大利面100g、西红柿400g、瘦肉馅200g、洋葱130g、黄油20g、盐4g、花生油10ml、番茄酱20g。汤锅加水烧开，把西红柿划十字花刀，下锅烫3分钟。
4、步骤备好主材料意大利面。注：意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。步骤备好西红柿酱。步骤将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。步骤备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
意大利面牛肉糜去腥味的方法
1、牛肉去腥味可以用以下方法：用姜汁和料酒，胡椒，盐煨一会儿。起锅前点一点醋 ，也可以用白酒、红酒，大葱，洋葱，少量醋，都去腥。放点山楂片也可去腥，还会让煮出来牛肉嫩！在切牛肉之前，肯定要进行清洗的。
2、料酒浸泡法，然后放在冰箱进行冷藏2小时以上，就可以完全去除了。柠檬汁浸泡法，放入适量柠檬汁到牛肉中，搅拌均匀，在冰箱冷藏2小时，就可以去除了。
3、酒类去腥：将肉类清洗干净，用料酒和姜将肉类腌制半小时，料酒中含有的物质能有效去除腥味。柠檬汁去腥：通常腥味物质为碱性，用酸性物质中和可以起到去腥的作用。
4、加热去腥是一种相对简单快捷的方法，但这种方法只适用于低沸点的行为食品。如果需要沸点较高的食物，也可以用长期加热、烹饪、烧烤等方式去除腥味，或者在热油中点亮挥发腥味。
5、方法一：第一步，（介绍做法）提前卤制，加适量料酒葱姜 （配图）第二步，锅底油温七成热时加入卤制好的肉。第三步，制作时可以适量加入糖提鲜。方法二：可以适量加醋，腥味与制做方法有关。
6、柠檬 我们常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠檬，正是用来去腥味的。在蒸鱼或者做虾中，不妨可以借鉴西餐的做法，挤点柠檬汁上去，可以中和海鲜的腥味。
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