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炒皮皮虾肉的家常做法大全怎么做好吃视频
食材：皮皮虾250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。皮皮虾洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用。
做法：(1)将皮皮虾洗净后沥干水分；(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香；(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒；(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。
接着将之前煎好的虾皮倒入，加适量生抽，料酒翻炒均匀，最后撒上椒盐，孜然粉，黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
方法步骤 皮皮虾清洗干净，锅中烧开水，下入皮皮虾，煮至皮皮虾变色即捞出，沥干水分。青红尖椒洗净，斜切成小段。
葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。放入辣酱炒香。
小贴士 皮皮虾炒之前一定要充分沥干水分，否则容易溅油且粘锅。要选择活蹦乱跳的虾。活力越强，说明虾越新鲜。虾的颜色发亮、发青，就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，就不太新鲜了。
糖醋牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
1、牛肉切薄片，加入盐、鸡精和料酒腌渍10分钟。 热锅加油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，加入牛肉翻炒。 加入孜然粉、香菜和姜丝继续翻炒均匀即可。 糖醋牛肉 步骤： 牛肉切成条状，加入盐、鸡精和淀粉搅拌均匀。
2、制法：将里脊肉切成长4厘米，宽5厘米的条，盛放在碗中，磕入鸡蛋清，加盐、淀粉，上味上浆。把盐、白糖、香醋、黄洒、葱花、姜末、淀粉、清水放在碗内，兑成糖醋汁。
3、space做法木薯淀粉放水适当搅拌成淀粉和面粉备用；脊肉剔去肌肉筋膜，切割成2*3公分的大面积，放进碗中，用食盐2克、鸡精煨味，姜蒜切末、蒜拍开切小傅。
4、牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。
狗鱼的做法(狗鱼的做法大全视频)
做法：先将狗鱼去除表面的鳞、鳃，并剖腹去内脏，洗干净，然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。
红烧狗鱼。原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐。调味料：料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。
花椒狗鱼 食材：狗鱼一条，金针菇，大葱，花椒，鸡蛋，盐、味精、料酒。做法：先将狗鱼去除鳞鳃、内脏后洗净，然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。
怎样炒凉皮儿视频大全
方法/步骤：凉皮两张，用刀切成长宽相同的长条。甘蓝洗净切成小块。准备鸡蛋两枚，八角一粒，干辣椒两个，葱姜切片，蒜拍碎。锅中放油烧热，鸡蛋打散倒入锅中炒至成块盛出。
一定要准备绿豆芽一定要将凉皮切成块一点的调才会更加的好吃。然后再准备绿豆芽，绿豆芽可以煮熟烫一下，也可以不煮，直接用温水烫一下，放入其中就可以了。
将凉皮切成小块，所有材料备好；2 锅内油烧热，放入大蒜煸香；3 放入凉皮翻炒一分钟后加入盐、醋一同翻炒；4 再炒一会后加入青菜，鸡精，辣椒油搅拌均匀即可。
凉皮掰断用温热水泡8分钟左右。沥干水分后切片。锅里放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛起。用余油炒香一部分葱花。放凉皮炒。加少许酱油、盐调味，撒上剩余葱花、香菜炒匀即可。
炖三文鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。再将生姜切成碎末，再剁点剁椒，将生姜末和剁椒均匀的撒在三文鱼上。
准备食材：三文鱼骨 ，豆腐一块，油适量，盐适量，胡椒粉适量 首先将豆腐切正方形小块，具体如下图所示。在砂锅里放适量清水放下豆腐块，大火煲开，如图所示。
做法：（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。（2）锅中倒入食用油，然后放入葱头，生姜爆香，把切好的鱼头放入锅中，加入料酒，两面煎至淡淡的黄色。
可以整条炖，如果整条太大，也可以切成段再炖。锅内烧油，油热后放入花椒爆香，然后放入三文鱼，再加入生抽、料酒、白糖和少许食盐，注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约十五分钟后即可关火，家常炖三文鱼就做好了。
喜欢吃炖食的朋友可要注意了。材料：三文鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、水、胡椒粉。做法：三文鱼头和豆腐切成块，将豆腐先用热水烫一下。
三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。
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